炎炎夏日，气温蹭蹭往上升，人们心中的火气似乎也跟着向上窜 。打开电视，翻开报纸，见诸荧屏、报端的多起案件不得不让人思索 。原本就是一件鸡毛蒜皮的小事，却由于双方心情烦躁，互不让步，最后发展为严重的伤人事件 。为何炎热夏季多事端，有关专家认为，千万不要小看了天气，它对人情绪的影响是相当大的，炎热的天气是“帮凶” 。另外，对有些人来说，夏季是一个难熬的季节，食欲不振、乏力倦怠，人们把这称之为“苦夏”，同样这也是高温惹的祸 。
那么，我们该如何应对炎炎“苦夏”呢？这就需要我们保持一种良好的心态，调理好饮食起居，用健康科学的生活方式应对酷暑、战胜高温，健康平安度过夏季 。
夏季饮食吃出健康
夏季天气炎热，人的消化功能降低，导致胃口不好，易产生精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等“苦夏”症象 。有些人还易发生胃肠道疾患 。所以，在夏季我们更应该注意科学搭配饮食，吃出健康 。
首先，要多补充钾、盐分和维生素 。夏天容易出汗，会引起低血钾现象，人就会感觉到倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等 。所以需要多吃含钾的食物，如草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果和大葱、芹菜等蔬菜 。茶叶中也含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾 。充足的盐分和维生素有利于减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于身体健康 。营养学家建议高温季节最好多吃西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、虾皮等食品，或是多饮用一些果汁也可以起到补充维生素的作用 。
另外，中医专家、营养学家都认为，夏日可以多吃些清热解毒的食物，如苦瓜、绿豆等 。现代医学发现，苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用 。苦瓜含有类似胰岛素的物质，有显着降低血糖的作用，被营养学家推荐作为糖尿病患者的理想食品 。苦瓜既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味 。绿豆性味甘寒，具有清热解毒、消暑利尿之功效 。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效，又因绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多食 。
暑天午觉尤为重要
据济南市中医医院教授陈家骅介绍，夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚，人们的起居和作息时间也应随之作相应的调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡 。夏季最佳就寝时间是22：00～23：00，最佳起床时间是5：30～6：30 。夏季天气热，蚊蝇多，干扰人的睡眠节律，虽睡而难以进入“睡得香”阶段 。空调等人为改变的环境虽可降温，却带来噪声、氧气中负离子含量减少等副作用，难以保证睡眠质量 。若夏季睡眠质量不好，会造成秋、冬季节体质下降，抗病力减弱，所以千万别让夏季睡眠影响了身体健康 。
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