沙糖桔怎么保鲜才长久不坏 沙糖桔保鲜的方法


沙糖桔怎么保鲜才长久不坏 沙糖桔保鲜的方法

文章插图
【沙糖桔怎么保鲜才长久不坏 沙糖桔保鲜的方法】1、保鲜膜密封法:将砂糖橘稍微冲洗下 , 轻轻的擦干 , 以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质 , 然后用保鲜膜将砂糖橘包住 , 放进纸箱中储藏 , 放置阴凉处 。这种做法可以减缓砂糖橘氧化 , 延长砂糖橘的保存时间 , 一定程度上避免砂糖橘发霉变烂 。
2、冰箱冷藏保存:将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间 , 再将砂糖橘放入 , 因为在这个温度下 , 砂糖橘的呼吸作用会被削弱 , 因此对不会过多导致营养流失 , 并且也不会冻伤砂糖橘 , 更不会产生有害物质导致食物中毒 。再加上冰箱里湿度越高 , 越可以避免砂糖橘水分过多损失 , 导致口感变差 。
3、容器处理方法:可以选择用柳筐、木箱、竹篓、水缸等做装砂糖橘的容器 , 因为这些容器比较干燥密封 , 不易引起砂糖橘发霉变烂 , 另外 , 装前要清洗干净、高温杀菌消毒、之后晾晒干燥 , 并在容器内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜 , 再装果实 , 这样不易磕伤砂糖橘 , 避免变质发烂 。
4、库房消毒方法:这种方法一般适用于需要大量储藏砂糖橘的果农 , 一般在砂糖橘入库前1周 , 会将贮藏室清扫干净 , 并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒 , 还要保证室内阴凉通气 , 门窗关启方便 , 地面平整干燥 , 以免导致细菌滋生 , 引起砂糖橘变质发烂 。

    推荐阅读