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【老玉米怎么做好吃 玉米老了怎么做好吃】1、把选购回家的老玉米 ， 除掉外边的厚皮 ， 把里边的双层嫩皮留有 ， 随后放到冷水中侵泡半小时上下 。
2、把老玉米上的须取出来 ， 放到一块干净的沙布中包起來 ， 与老玉米一起放到锅中 ， 再添加适量的冷水 ， 冷水的量一定要未过老玉米 。
3、放水之后用大火烧开 ， 这时候再向锅中放进小量的盐 ， 然后煮 ， 那样煮成的老玉米会出现一生中浅浅的清甜味 ， 并且口味也较为优异 。喜爱吃奶的盆友还能够添加小量的牛乳或是婴儿奶粉 ， 那样煮成的老玉米会更为鲜嫩 ， 有一种浓浓奶味 。
4、在煮老玉米时能够向水里添加小量的苏打 ， 小苏打是偏碱成份 ， 它会激起老玉米中的维生素b3特异性 ， 让这类物质更非常容易被身体收 。把煮好之后的老玉米取下之后切割成小段 ， 还能够与猪排骨一起炖制 ， 还可以把玉米取出来 ， 与松子和红萝卜等食物一起做成松仁玉米 。
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