君山银针茶艺解说词简介
（一）器皿选择
水晶玻璃杯4只 ， 酒精炉具一套 ， 茶道具一套 ， 青花茶荷一个 ， 茶盘一个 ， 茶池一个 ， 香炉一个 ， 香一支 ， 茶巾一条 。
【君山银针茶艺解说词简介】（二）基本程序
1．焚香——焚香静气可通灵 。
2．涤器——涤尽凡尘心自清 。
3．鉴茶——娥皇女英展仙姿 。
4．投茶——帝子投湖千古情 。
5．润茶——洞庭波涌连天雪 。
6．冲水——碧涛再撼岳阳城 。
7．闻香——楚云香染楚王梦 。
8．赏茶——湘水浓溶湘女情 。
9．品茶——人生三味一杯里 。
10．谢茶——品罢寸心逐白云 。
（三）解说词
今天很高兴能和各位嘉宾一同品饮黄茶中的极品——君山银针 。 君山银针产于洞庭湖中的君山岛 。 “洞庭天下水” ， 八百里洞庭“气蒸云梦泽 ， 波撼岳阳城” ， 每一朵浪花都在诉说着中华的无限 。 “君山神仙岛” ， 小小的君山岛上堆积布满了中华民族的无数故事 。 这里有舜帝的两个爱妃娥皇、女英之墓 ， 这里有秦始皇的封山石刻 ， 这里有至今仍在流淌着爱情传说的柳毅井 ， 这里还有李白、杜甫、白居易、范仲淹、陆游等中华民族精英留下的足迹 。 这里所产的茶吸收了湘楚大地的精华 ， 尽得云梦七泽的灵气 ， 所以风味奇特 ， 极耐品味 。 好茶还要配好的茶艺 ， 下边就由我为各位嘉宾献上“君山银针”茶艺 。
第一道程序“焚香”
我们称之为“焚香静气可通灵” 。 “茶须静品 ， 香可通灵” 。 品饮像君山银针这样文化沉积厚重的茶 ， 更须要我们静下心来 ， 才能从茶中品味出我们中华民族的传统精神 。
第二道程序“涤器”
我们称之为“涤尽凡尘心自清” 。 品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程 ， 烹茶涤器 ， 不仅是洗净上的尘埃 ， 更重要的是在澡雪茶人的灵魂 。
第三道程序“鉴茶”
我们称之为“娥皇女英展仙姿” 。 品茶之前首先要鉴赏干茶的外形、色泽和气味 。 相传四千多年前舜帝南巡 ， 不幸驾崩于九嶷山下 ， 他的两个爱妃娥皇和女英前来奔丧 ， 在君山望着烟波浩淼的洞庭湖放声痛哭 ， 她们的泪水洒到竹子上 ， 使竹竿染上永不消褪的斑斑泪痕 ， 成为湘妃竹 。 她们的泪水滴到君山的土地上 ， 君山上便长出了象征忠贞爱情的植物——茶 。 茶是娥皇女英的真情化育出的灵物 ， 所以请各位传看“君山银针” ， 称之为“娥皇女英展仙姿” 。
第四道程序“投茶”
称之为“帝子沉湖千古情” ， 娥皇、女英是尧帝的女儿 ， 所以也称之为“帝子” 。 她们为奔夫丧时乘船到洞庭湖 ， 船被风浪打翻而沉入水中 。 她们对舜帝的真情被世人们传颂千古 。
第五道程序“润茶”
我们称之为“洞庭波涌连天雪” 。 这道程序是洗茶、润茶 。 洞庭湖一带的老百姓把湖中不起白花的小浪称之为“波” ， 把起白花的浪称为“涌” 。 在洗茶时 ， 通过悬壶高冲 ， 玻璃杯中会泛起一层白色泡沫 ， 所以形象地称为“洞庭波涌连天雪” 。 冲茶后 ， 杯中的水应尽快倒进茶池 ， 以免泡久了造成茶中的养分流失 。
第六道程序“冲水”
因为这次冲水是第二次冲水 ， 所以我们称之为“碧涛再撼岳阳城” 。 这次冲水只可冲到七分杯 。
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