文章插图
1、储存白菜时 ， 需要晾晒3-5天 。当白菜外层的叶子失水枯萎时 ， 将黄叶撕下 ， 以白菜头朝外 ， 白菜叶向内的方式叠放 。经常翻身 ， 挑出烂叶 ， 天热时多翻身 ， 温度下降后延长翻身时间 。
【大白菜用塑料袋装着保存好吗？】2、一般把白菜放在阴凉通风的地方 ， 这样这些白菜才能“呼吸”顺畅 。温度适宜 ， 通风通畅 ， 一般可贮藏至次年3月 。
3、新鲜白菜晒干一周后 ， 剪去根部 ， 去掉黄叶、老叶、烂叶 ， 用塑料袋封好 ， 放入蔬菜盒中冷藏 ， 一般在1-3 °C ， 90- 在 95% 的湿度下 ， 它可以储存至少 2 个月 。
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