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【怎么保存酒十年以上 酒怎么保存十年以上】1、想常年保存 ， 所有的酒最理想的环境是恒温 ， 最好在10-15度左右 ， 恒湿 ， 阴暗条件 ， 这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞 。但烈酒的的条件可以差一点 ， 比如就放在屋子里就行 。
2、密封 ， 放阴凉处保存 。陈年的酒度数会下降 ， 变得粘稠 ， 但是也有人喜欢这样的酒 ， 不算品质下降 。酒精主要是通过瓶塞的缝隙流失的 ， 以前的酒坛都用泥封口(当然泥下面有一层布) ， 可以试试 。
3、酒的“酯化反应”相当缓慢 ， 一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁 ， 酒味醇厚 。而且这种最佳状态最多可以持续几十年 。但酒也有“有效储存期” ， 如果达到有效储存期后 ， 仍继续盲目储存 ， 到了一定程度就会造成酒精浓度下降 ， 使酒味变淡、香气消失 ， 乃至发生质的变化 。
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