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导读：
天气冷的时候 ， 就想要吃火锅 ， 尤其是下雨天的时候 ， 来上一个火锅 ， 吃着别提有多惬意 ， 但是你可能没有想到的是 ， 你吃的火锅 ， 很有可能是“科技和狠活” ， 不仅火锅的汤底时勾兑的 ， 或者是用的农汤宝之类的 ， 就连点的火锅食材 ， 也有可能是“造假”的 ， 甚至在火锅行业 ， 这些情况可以说是屡禁不止 ， 那到底有哪些火锅食材要少点呢？
3.15该曝光的黑幕：5种火锅食材更恶心 ， 不干净还有毒 ， 要学会忌口 。 火锅因为味道重 ， 简单省事 ， 深受人们的欢迎 ， 但是看似简单的餐饮后面 ， 却是不简单的制作过程 。 尤其是火锅食材 ， 更是有人动起了歪心思 ， 接下来我们不妨一起来了解下 ， 5种恶心的火锅食材 。
第1种：毒毛肚这个名词很多人应该不是第一次听说了 ， 牛肚、毛肚 毛肚也称百叶肚 ， 俗称牛百叶 ， 其实就是牛的瓣胃 。 涮火锅的时候 ， 人们特别喜欢点 ， 但是近年来却屡屡曝出毒毛肚的新闻 ， 这个确实让人有些后怕 。
毒毛肚 ， 它其实就是用双氧水、甲醛泡制 ， 当你在吃毛肚的时候 ， 看到毛肚发白 ， 体积比较大 ， 或者是颜色很深很鲜艳 ， 用手去捏的时候 ， 还很容易碎 ， 加热之后就立马萎缩 ， 那么这样的毛肚要避免食用了 。
第2种：假肥牛【豌豆|315该曝光的黑幕：5种火锅食材更恶心，不干净还有毒，要学会忌口】这几天有一个新闻很火 ， 也是关于火锅食材的 ， 那就是肥牛 。 用黄喉废油和鸭血混合而成 ， 然后冷冻 ， 一盒10卷只卖4元 。 我们从这里可以看到用的废油还有鸭血 ， 这样的肥牛 ， 质量低下 ， 而且存在很大的食用安全问题 ， 甚至还存在毒性 。
当你在吃火锅的时候 ， 肥牛没有牛肉味的时候 ， 或者是口感不对的时候 ， 此时你就要提高警惕了 ， 很有可能是这个肥牛是假的 ， 用的其它原料拼接而成 。
第3种：假鸭血鸭血 ， 在很多的食物当中都有出现 ， 比如麻辣烫、毛血旺等 ， 当然最多的还是吃火锅的时候 ， 很多人喜欢来一份鸭血 ， 但是却不知道 ， 这个鸭血其实也是假的 ， 它是用的猪血 ， 搭配着卡拉胶还有其它的添加剂 ， 搭配而成的 。
当你点的鸭血 ， 非常的光亮 ， 而且还很Q弹 ， 那么你就要思考一下 ， 我是不是吃到了假鸭血 ， 像这种劣质的鸭血 ， 也同样存在安全隐患 。
第4种：冻丸子吃火锅的时候 ， 还有一种食材深受人们的欢心 ， 那就是丸子 。 我的一个亲戚 ， 前几年在广东一家丸子厂上班 ， 回来之后 ， 再也不吃丸子了 ， 无论是哪种丸子都不吃 ， 心里阴影很大 ， 让大家也尽量少吃一点 。
速冻丸子 ， 是人们经常点的 ， 但是很多人进货都是在一些小作坊加工生产 ， 用到肉类原料 ， 还有加工方法 ， 以及食品添加 ， 和卫生状况等多个环节 ， 都会让人触目惊心 ， 这样的瓦子 ， 还是建议少吃为好 。
第5种：蟹肉棒蟹肉棒 ， 也是很多人喜欢点的 ， 当然它不太可能会用到蟹肉 ， 一般来讲 ， 具体的做法是用鱼糜和淀粉制成蟹腿肉的样子 ， 然后在外面涂上食用色素 ， 加入蟹香风味的香精 。 像这样的蟹肉棒可以说是毫无营养 。
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