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1、鲜香菇发霉了不能吃 ， 吃了容易出现不良反应 ， 影响身体健康 。
2、发霉一般表示新鲜香菇的表面有霉菌生长 ， 同时说明新鲜香菇可能已经变质 ， 吃了之后 ， 食用者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良症状 ， 因此 ， 新鲜香菇发霉了一般不能吃 。香菇是一种食用菌 ， 富含微量元素、脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等多种营养物质 ， 可以在一定程度上补充营养 ， 还可以起到增强身体免疫力的作用 ， 如果没有发霉 ， 是可以适量吃的 。
【鲜香菇发霉了还能吃吗 鲜香菇发霉了还能不能吃】3、需要注意的是 ， 新鲜香菇不可以过量吃 ， 以免出现腹胀的情况 。此外 ， 新鲜香菇一定要完全煮熟后才可以吃 ， 否则可能会食物中毒 。
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