文章插图
【螃蟹黄有点苦是没熟吗 为什么螃蟹黄有点苦】1、螃蟹黄有点发苦并不一定是没熟，也有可能是在烹饪之前没有将里面的脏东西清洗干净，这样煮熟之后就会有苦味了，建议在吃之前彻底将它清洗一遍 。另外螃蟹存放时间过长，出现变质、死亡的情况或者是螃蟹没有成熟，蟹黄都会发苦，所以在购买的时候要仔细挑选 。
2、螃蟹是很多人都非常喜欢吃的一种食物，它肉质细嫩，鲜香十足，且做法也有很多，不管是红烧、爆炒还是清蒸都别有一番风味，受到人们欢迎，不过有时候在吃螃蟹时，会发现它的口感有点苦，一些人就会觉得是没熟的缘故 。
3、吃蟹黄的时候发现有点苦，并不是没熟的缘故，而是螃蟹在烹饪之前没有清洗干净，里面有脏东西，这样煮熟之后就会出现苦味了，所以我们在吃的时候一定要清洗干净 。
4、另外，螃蟹的存放时间过长，或者是出现了死亡、变质等情况，煮出来的蟹黄也是苦的，或者还有可能是螃蟹没有成熟，还处于发育成长阶段，也会出现苦味，因为在购买螃蟹的时候一定要仔细进行挑选，以新鲜、蟹肉饱满为佳 。
推荐阅读
- 草莓和螃蟹一起吃了怎么办呢？
- 草莓发酵了还能吃吗？
- 活螃蟹怎么保存过夜到第二天不会死 活螃蟹如何保存过夜到第二天不会死
- 螃蟹冷冻保存好吃吗能放多久 螃蟹冷冻保存好不好吃
- 螃蟹两层要蒸多久才会熟 螃蟹两层要蒸多长时间才会熟
- 石榴里面有点褐色可以吃吗？
- 蒸好的螃蟹怎么储存
- 开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别 开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别说明
- 排骨有点味了怎么去除
- 螃蟹没煮熟吃了会怎样 螃蟹没煮熟吃了会中毒吗