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花开富贵是广东省的菜 。花开富贵是中国南方地区的常见菜式，多出现在两广地区，它代表着吉祥如意，多出现在一些婚宴和喜庆的宴席中 。按菜系分的话，花开富贵属于粤菜，它味道清爽细滑，造型美观，特别诱人 。
花开富贵
【花开富贵是哪个地方的菜】制作花开富贵，先把2块云吞皮捏成一个花篮，锅内热油至7成热时，放入捏好的花篮炸至金黄色成形；腰果炸熟，捞起沥油；把蔬菜粒炒熟，放少许油调味，放入炸好的腰果炒匀，盛在花篮里，摆盘即可 。
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