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1、一般熟牛肉可以直接放冷藏保存即可 。
2、冰箱保存食物的原则：温控器的旋钮刻度0-7 ， 0是停机 ， 7是强冷 ， 0-6越来越冻 。
3、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度 ， 四星级-24度） ， 冷藏室的温度区间在5~15度 。
4、机械温控器调节时 ， 冷冻室温度和冷藏室温度同时变化 。
5、冰箱是提供食品保鲜的工具 ， 不同食品需要的保鲜温度是不同的 ， 因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度 。例如绿叶蔬菜12度 ， 热带水果10度 ， 熟食品8度 ， 啤酒饮料4度 ， 生鲜肉类-18度 ， 鱼虾类0度 ， 等 ， 原则上与季节无关 。
【熟羊肉能放冰箱冷冻吗 熟羊肉可以放冰箱冷冻吗】6、夏季温度超过30度时 ， 超过了冰箱的设计能力 ， 设定温度要调高一点 ， 防止压缩机不停机导致冷藏室结冰严重 ， 这是牺牲功能来保证冰箱的正常使用 。
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