文章插图
1、把白萝卜洗干净 , 去掉根不要去皮 , 然后把表面刷洗干净 。
2、把白萝卜切成1厘米左右的细条 , 也可以切成薄片 , 然后我们放入适量的盐抓取均匀 。腌制大概1个小时 , 这样能让萝卜更脆 , 记得腌制出来水要全部倒掉 。
3、在腌制萝卜的时候我们来调酱汁 。在碗中放入白糖 , 白醋 , 白酒 , 花椒 , 泡椒 , 和柠檬片搅拌均匀 。
4、找一个能密封的容器 , 建议选透明的玻璃瓶 , 便于新手观察 。然后我们把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面 。
【家庭萝卜怎么腌制才好吃 家庭萝卜腌制方法分享】5、然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了 。
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