若鸡蛋破了蛋液污染到了别的鸡蛋 ， 用纸巾擦干净即可 ， 不建议用水清洗 。刚破裂的鸡蛋可以装进密封的容器里 ， 放进冰箱冷冻可以保存三天左右 。若别的鸡蛋被沾上了蛋液 ， 用纸巾擦干净后 ， 装进鸡蛋专用的保鲜盒里 ， 放入冰箱冷藏即可 。
沾上蛋液的鸡蛋擦干净即可
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鸡蛋破了 ， 蛋液污染到了其他的鸡蛋 ， 用纸巾擦干净即可 。鸡蛋的外壳有一层特殊的保护膜 ， 可以防止细菌入侵鸡蛋内部 ， 不建议清洗鸡蛋 ， 避免破坏保护膜 。
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刚破裂的鸡蛋 ， 若是不能尽快食用完 ， 会繁殖大量的细菌 ， 变质很快 。可以将刚破裂的鸡蛋装进密封的容器里 ， 放进冰箱冷冻即可 ， 还可以保存三天左右 。
【鸡蛋破了污染了别的鸡蛋怎么办】
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想要保存沾上蛋液的鸡蛋 ， 用纸巾擦干净后 ， 装进鸡蛋专用的保鲜盒 ， 放置鸡蛋时 ， 大头朝上 ， 小头朝下 ， 放入冰箱冷藏即可 。这样可以更好的保证鸡蛋的口感 ， 还能延长保鲜期限 。
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