步骤1
食材：豌豆苗300克 ， 生姜1块 ， 大蒜3瓣 ， 干辣椒3个 。 辅料：白糖2克 ， 盐半茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 醋半汤匙 。
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步骤2
豌豆苗放入清水中洗净沥干 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
干辣椒切段 。
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步骤6
锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出 。
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步骤7
放凉后 ， 加入盐1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、搅拌均匀 。
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步骤8
炒锅油温6成热 ， 下入姜末 蒜末、干辣椒爆香 ， 浇在豆苗上即可食用 。
【凉拌豌豆苗怎么做 凉拌豌豆苗的做法】
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