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1、鸡胗焯水两分钟,煮的话建议不超过15分钟,否则会很硬 。
【鸡胗焯水多长时间 鸡胗焯水多久】2、鸡胗就是鸡的胃脏,即鸡肫、鸡菌干、鸡内金,禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,所以可以说胗是指鸡的胃 。
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