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【面疙瘩汤怎么做 做嘎达汤的步骤】1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐 。
2、在等待水开过程中,准备面疙瘩 。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块 。
3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底 。加入紫菜和青菜 。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味 。
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