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可以做香菇炖乌鸡汤 ， 具体做法步骤如下：
1、乌鸡收拾干净 ， 切掉鸡屁股 ， 还有屁股处较厚的油脂也去掉；
2、香菇用温水洗净泡发；
3、乌鸡放入砂锅 ， 加适量水 ， 大火煮滚后撇去浮沫 ， 加香菇小火炖煮；
4、红枣洗干净；
5、枸杞洗干净；
6、准备干山药片；
7、乌鸡炖煮20分钟 ， 加红枣；
8、再放入山药片煮10分钟；
9、放入枸杞煮2分钟即可 。
【炖乌鸡的正确炖法 香菇炖乌鸡汤简单又营养】乌鸡收拾干净 ， 切掉鸡屁股 ， 还有屁股处较厚的油脂也去掉；
香菇用温水洗净泡发；
乌鸡放入砂锅 ， 加适量水 ， 大火煮滚后撇去浮沫 ， 加香菇小火炖煮；
红枣洗干净；
枸杞洗干净；
准备干山药片；
乌鸡炖煮20分钟 ， 加红枣；
再放入山药片煮10分钟；
放入枸杞煮2分钟即可 。
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