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【黄金虾球的做法 怎样做黄金虾球】1、大虾20只 ， 料酒适量 ， 姜适量 ， 葱适量 ， 盐适量 ， 白胡椒粉适量 ， 玉米淀粉适量 ， 鸡蛋液适量 ， 面包糠适量 ， 食用油适量 。
2、准备大虾20只 。去头、去壳、去虾线、加料酒、姜、葱、盐、白胡椒粉、抓板均匀、腌制30分钟 。
3、蘸上玉米淀粉、蘸上鸡蛋液、裹上面包糠、油温七成热、放入虾、中火煎至金黄即可 。
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