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1、10分钟左右 。鲜嫩蚕豆可烹饪食用 ， 干蚕豆的加工则多为零食 ， 如怪味胡豆、五香豆、蚕豆罐头、蚕豆酱、蚕豆豆奶、油炸蚕豆、膨化蚕豆、水煮蚕豆等 。蚕豆通过高盐稀态工艺酿造蚕豆酱油 。
【新鲜蚕豆炒几分钟就熟了 新鲜蚕豆炒多久会熟】2、蚕豆煮熟的时间跟蚕豆的鲜嫩程度有关 。如果蚕豆比较嫩 ， 那么用大火煮10分钟左右就煮熟了 ， 如果是老蚕豆 ， 那么在烹饪之前需要先用水泡一天才能煮熟 。
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