炒藕要怎么炒才入味 炒藕片的做法步骤


炒藕要怎么炒才入味 炒藕片的做法步骤

文章插图
1、材料:鲜藕400克 , 红灯笼椒1棵 , 切碎 , 盐3克 , 味精3克 , 青葱2棵 , 香油3克 。
【炒藕要怎么炒才入味 炒藕片的做法步骤】2、作法:鲜藕切薄片 , 过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花 。将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干 。炒锅置火上 , 放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘 , 滴上香油 , 撒上葱花即可上桌 。

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