步骤1
食材：海底椰3片， 虫草花50克， 响螺片3片， 鸡肉500克， 无花果干3颗， 生姜2片， 小葱3根、料酒4汤匙， 盐2茶匙 。
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步骤2
碗里倒入清水， 放入无花果， 海底椰， 清洗干净， 捞出沥干 。
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步骤3
响螺片用清水浸泡十分钟捞出 。
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步骤4
虫草花洗净抓干水份 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱挽成结 。
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步骤7
鸡肉剁成小块 。
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步骤8
锅中水沸后， 放入鸡块、料酒、姜片、小葱结， 焯水10分钟， 捞出 。
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步骤9
蒸锅中的水烧开， 放入炖蛊， 放入鸡块， 虫草花、响螺片、海底椰、无花果， 加入凉开水， 隔水炖2小时 。
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步骤10
调入盐， 拌匀即可盛出 。
【虫草花海底椰响螺鸡怎么做 虫草花海底椰响螺鸡的做法】
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