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【海鱼怎样做好吃 海鱼如何做】1、鱼清洗干净 ， 在鱼身上划几刀 ， 更入味 ， 鱼身摸上面粉防止崩油和把鱼皮沾掉 。
2、鱼放到锅中用热油煎至二面金黄 。
3、锅中放入油 ， 烧热后放入五花肉 。
4、放入鱼、水、盐、糖、酱油、白酒、红干辣椒炖至汤收干 。
5、装盘散上香菜、青椒圈
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