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1、补充营养：芹菜中含有丰富的纤维素、维生素 ， 而香菇富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质 ， 两者中含有丰富的营养成分 ， 一起食用可以为自身补充所需的营养物质 。
2、润肠通便：芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分 ， 食用可以滋润水分 ， 促进肠道的蠕动 ， 加快胃中食物的消化吸收 ， 减少在体内的停留时间 ， 具有一定润肠通便的作用 。
【芹菜和香菇一起吃的好处 芹菜和香菇一起吃有什么好处】3、增强免疫力：芹菜的维生素C含量丰富 ， 食用有增强吞噬细胞的吞噬能力 ， 可以增强人体免疫力 ， 而且西瓜中含有丰富的锌 ， 参与人体内核酸、蛋白质的合成 ， 为人体生长发育的重要物质 ， 因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力 。
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