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导语：早餐吃好 ， 一天精神！分享5道营养早餐 ， 每天换着做 ， 孩子吃得好
早餐对于每个人来说都十分重要 ， 尤其是正在发育中的孩子 ， 必须要重视早餐 ， 不仅要吃饱 ， 还要吃好 ， 关系到孩子的健康和发育 。
早餐吃好 ， 一天精神！分享5道营养早餐 ， 每天换着做 ， 孩子吃得好 。 快来看看下面五道早餐 ， 做法简单 ， 还好吃健康 ， 不妨照着做 ， 孩子爱吃不挑食 。
一、山药疙瘩汤
做法：
准备一根铁棍山药 ， 去皮后冲洗干净 。 然后用刀拍烂 ， 再剁成碎末 ， 越碎越好 ， 觉得不要弄 ， 可以先切片切丝切丁 ， 再剁碎 。
处理好后装进碗内 ， 分次加入面粉搅拌 ， 变成小疙瘩状 。
番茄清洗干净， 用开水烫一两分钟 ， 再将外皮撕掉 ， 切成小块 。 鸡蛋打进碗中搅散待用；青菜叶洗净切碎待用 。
锅内油 ， 烧热后倒入番茄翻炒 ， 炒出汁水 ， 再倒入适量开水 ， 大火煮开 。
接着倒入山药疙瘩 ， 一边倒一边搅拌 ， 煮到疙瘩熟透 。
最后放入青菜碎 ， 淋入蛋液 ， 再加盐、生抽调味 ， 这道早餐就做好了 ， 非常好吃 。
二、西兰花土豆饼
做法：
准备土豆 ， 最好是黄心的 ， 这种更软面好吃 。 去掉外皮冲洗干净 ， 再切成薄片 ， 放入锅内蒸熟 。
西兰花剪成小朵 ， 清洗两遍 。 胡萝卜切成薄片待用 。
锅内加水 ， 煮开后放入西兰花、胡萝卜 ， 煮两分钟后捞出 ， 再过凉 。
然后将西兰花、胡萝卜剁碎 ， 装进碗中 ， 再放入蒸熟的土豆 ， 用勺子压成泥 ， 搅拌均匀 。
接着打入鸡蛋 ， 放入面粉、盐搅拌均匀 。 处理好后团成一个个小圆球 。
平底锅刷油预热 ， 转小火 ， 小球轻轻按扁 ， 放进锅内 ， 煎到两面金黄 ， 这道早餐就做好了 。
三、豆腐馅煎包
做法：
取适量面粉倒进大碗 ， 划分为两部分 ， 一部分倒入开水搅拌 ， 一部分倒入冷水搅拌 ， 处理好后再混合在一起 。
下手揉成光滑的面团 ， 盖起来醒一会儿 。
醒面时做馅料 。 豆腐冲洗一下 ， 切成小丁待用 。 鸡蛋打进碗中搅散待用 。
锅内加油 ， 烧热后倒入豆腐丁 ， 稍微煎一下 ， 再倒入蛋液 ， 等凝固后翻炒成小块 。
然后放入盐、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀 ， 再倒入葱花、胡萝卜碎、虾米翻炒均匀关火 。
面团取出分成几个剂子 ， 再分别按扁 ， 擀成薄皮 ， 放入馅料包好 。
平底锅刷油 ， 放入包子 ， 收口朝下 ， 小火煎到底部变换 ， 再倒入半碗清水 ， 盖上锅盖焖几分钟 。
等水变干后 ， 撒芝麻、葱花 ， 就可以出锅了 。
四、南瓜藜麦小米粥
做法：
三色藜麦、小米倒进碗中 ， 淘洗后加适量水 ， 浸泡十分钟 。 南瓜去皮去内瓤 ， 切成小块 。
然后将藜麦、小米、南瓜放进锅内 ， 加入适量水 ， 大火煮开 ， 再转小火熬煮 。
煮好后 ， 放入枸杞 ， 焖两分钟 ， 就可以关火了 。
五、虾仁窝鸡蛋
做法：
虾仁去掉虾线 ， 冲洗干净 ， 再切成小丁 。 火腿肠或者胡萝卜切碎；香葱洗净切葱末 。
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