文章插图
【炒鲜鱿做法窍门 怎么做炒鲜鱿】1、材料：鲜鱿鱼、豆瓣酱、蚝油、青椒、姜 。
2、鱿鱼去掉表皮，从中间剪开 。
3、去掉中间透明的骨头和内脏 。
4、改小正面切井字花刀 。
5、水中放入姜丝和料酒或者白酒烧开，焯一遍鱿鱼 。
6、焯完水后清水下稍微冲洗，去除残留的泡沫 。
7、锅中放豆瓣酱、姜蒜炒香 。
8、青椒下锅翻炒 。
9、放入鱿鱼和少许盐，翻炒至8成熟时倒入1茶匙蚝油即可 。
推荐阅读
- 铁棍山药鸡汤做法 铁棍山药鸡汤做法介绍
- 海参蒸着吃的做法 海参蒸着吃的做法介绍
- 爆炒圆菜的做法 爆炒圆菜的烹饪方法
- 如何做嫩肉串 嫩肉串的做法介绍
- 卤鱿鱼的做法 做卤鱿鱼的步骤
- 美式烤肉做法步骤 怎么做美式烤肉
- 红烧牛肉最正宗的做法和配方 自己做红烧牛肉的方法
- 韩式辣牛肉汤怎么做 韩辣牛肉汤做法介绍
- 牛肉炸酱面的料怎么做好吃 牛肉炸酱的做法
- 银条菜的家常做法 做银条菜的方法