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1、食材：鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干 。
2、首先将两颗鸡蛋敲进碗里 。
3、奶锅上煮水 ， 别烧开 ， 冒小小泡时 ， 火关小 。
4、用一双筷子 ， 快速地在水中搅圈 。
5、搅几圈后 ， 将鸡蛋放进转圈的水中 。
6、盖上锅盖 ， 小火煮3分钟 。
7、3分钟后 ， 两颗鸡蛋已经各自为政 ， 成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋 。
8、将荷包蛋捞起 ， 先来熬红糖水 ， 等红糖水熬得差不多了 ， 再放荷包蛋 。
9、起锅前的5分钟 ， 将枸杞放进去一起炖煮 。
【糖水煮鸡蛋的做法 糖水煮鸡蛋怎样做】10、红糖鸡蛋便做好了 。
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