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1、冷藏
首先，第一种方法是将其存放在冰箱中 。蚝油是由海鲜制成的 。我们都知道海鲜的保质期很短 。吃得越新鲜，越美味 。蚝油也是如此 。它必须保持新鲜 。将其放入冰箱并保持在 1 到 4 度之间 。蚝油可以存放一个月没有问题 。你可以放心吃 。前提是蚝油的盖子一定要盖紧 。水分进入蚝油 。
2、避光
如果蚝油要长期存放，位置也很重要 。许多人经常在炉子上放调味品 。厨房是一个比较潮湿的环境，所以很容易滋生细菌 。开瓶的蚝油本身就很容易变质 。另外，潮湿和阳光充足的环境更容易滋生细菌，所以正确的方法是远离厨房，远离烹饪位置，远离强光，放在相对干燥、凉爽、通风的地方 。和黑暗的地方 。
3、避免放置在高温和阳光直射的环境中
很多人保存蚝油，直接放在炉子旁边的调料架上 。其实蚝油不适合常温保存，尤其是夏季温度高，阳光直射下，蚝油容易变质 。因此，蚝油一定要存放在冰箱里 。如果仔细看蚝油瓶上的注意事项，明明标明“冷藏保存”，却常常被我们忽略 。
【蚝油买的大瓶怎么存放】
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