葡萄品种知多少？世界十大葡萄品种介绍！ _知识经验

葡萄好吃，也是酿酒的佳品。越来越多的朋友对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，也想要了解更多关于葡萄品种、葡萄产区的知识。然而，葡萄品种繁多，甚至多达上千种，从哪里开始入手呢?在这篇文章里，小编为大家简单的介绍一下比较常见、比较热门的葡萄品种，供大家参考。

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赤霞珠目前世界上最有名，评价最高的葡萄品种便是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。赤霞珠葡萄果粒细小而皮厚，最理想的生长条件为排水良好的土壤(以碎石土层为最佳) 。对各种天气和土壤都能适应良好，各地产区都会普遍种植和酿制。

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黑皮诺黑皮诺(Pinot Noir)果实生长非常不规则，并容易超越产量所需，故要定期修剪避免产量过多及葡萄过密而破损;其葡萄果皮特别细薄而容易受天气影响，是故在整个生长过程中都要加倍谨慎照顾。

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美乐美乐(Merlot) 葡萄果粒比赤霞珠大而皮薄，故单宁量不高，但酒精感丰富，果香特别浓郁而甜润，酒质成熟较快，故可早期饮用。一般以3-10年内饮用最佳。

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西拉西拉(Syrah)是法国隆河北部唯一红葡萄品种，果粒细小而皮厚，单宁量、酸度、酒精感都很强，酿出的酒颜色深红，需要足够陈年存放以发挥其柔顺度和产生出来其复杂口感，在成熟适饮期饮用，西拉会释放出一种像紫萝兰的花香，巧克力的香甜，口感复杂令人难以忘怀。

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霞多丽霞多丽(Chardonnay)是葡萄酒之后。因其对各类土壤和天气都能适应且又容易酿造，全世界的葡萄酒产区大都会种植霞多丽。

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长相思长相思(Sauvignon Blanc)又名白富美，原产自法国卢瓦尔产区。一瓶上佳的长相思白葡萄酒会带有烟燻的香味，这种香味令人连想到刚烤熟的吐司和咖啡豆香。

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雷司令雷司令原产自德国，也是德国酒的代名词。在世界各较寒冷的产区都有种植，但是各产区甚至各酒厂所酿制的风格都不一样。

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琼瑶浆琼瑶浆(Gewurztraminer)原产地德国。琼瑶浆白葡萄酒以其花香闻名，有浓烈东方地区水果甜味。琼瑶浆白葡萄酒也常有蔷薇及玫瑰花办香味，但其酸度略低而较甜，是故非常适合作餐前或餐后酒。

葡萄品种知多少？世界十大葡萄品种介绍！