蛋糕储存温度不得超过多少度


蛋糕储存温度不得超过多少度

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【蛋糕储存温度不得超过多少度】不同的蛋糕保存方法不同,保存时间也不同,通常不建议超过25摄氏度,但是也不能太低,太低的话有的蛋糕会冻住 。
如果是海绵蛋糕,我们需要让蛋糕静置一段时间,待水分干燥后,用保鲜膜将蛋糕包好放入冰箱,这样可以存放三天 。如果是巧克力蛋糕,就不能放在冰箱里,应该放在18-25度的常温下 。如果我们买一磅蛋糕,我们需要趁热在面包上刷一层果酱 。这层果酱相当于防腐剂 。将涂有果酱的蛋糕放入冰箱,冷藏两周左右 。如果你把它放在冰箱里,它可以保存一个月 。

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