文章插图
1、表皮的刺小而密,鲜黄瓜表皮带刺,如果无刺说明黄瓜老了,以哪种轻轻一摸就会碎断的刺为好 。刺小而密的黄瓜较好吃,那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味 。
2、体型细长均匀,那些大肚子的黄瓜子比较多,看上去细长均匀且把短的黄瓜口感较好 。
【怎样能挑选出好吃的青瓜 挑选出好吃的青瓜方法】3、表皮竖纹突出,好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出,用手摸及用眼看都能觉察到 。而那些表面平滑,没有什么竖纹的黄瓜不好吃 。
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