用生锈的刀切菜会怎么样

【用生锈的刀切菜会怎么样】

用生锈的刀切菜会怎么样

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一般来讲生锈的菜刀建议不使用 。
因为它产生的锈是氧化的铁,会对于里面的一些化学成分做出反应,通常会再切菜时混入一些不干净的东西,故而影响健康 。
同时生锈的菜刀锈到一个程度会很脆,如果使用过于用力锈会脱落,我相信你不希望在菜里吃到锈渣 。

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