文章插图
1、煮鲜贝时，要注意不能时间过长，否则容易变韧 。细粒的鲜贝，煮几秒钟就可以;大粒的鲜贝，可煮一两分钟 。挑选鲜贝最重要的一点是新鲜，只有新鲜的鲜贝味道才鲜美 。
2、冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制 。
3、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水 。
4、锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加 。
【鲜贝煮多久 水煮鲜贝肉需要多长时间】5、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜 。
推荐阅读
- 竹笋煮多久 新鲜竹笋怎么煮
- 纳豆夏天冷藏能放多久 冷藏保存纳豆的时间
- 煮熟螃蟹能放冰箱保鲜层吗 螃蟹能放冰箱保鲜吗
- 吃完晚饭多久适合喝水 吃完晚饭多长时间适合喝水
- 每天早上跑步多久适合 每天早上跑步什么时候适合
- 经期适合早上做多久运动 经期早上做多久运动好
- 早上打球多久才适合跑步 早上打球多久才可以跑步
- 甘蔗和梨一起煮水喝好吗 甘蔗和梨一起煮水喝好不好呢
- 小狗多久需要打疫苗
- 眉毛肉炒多久能熟 眉毛肉炒多长时间能熟