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1、清蒸大虾的蘸料可以用海鲜酱油 耗油 白糖(少许) 鸡精 醋 香油 葱姜蒜末搅拌均匀调制而成，这样做出的调料味道比较鲜香可口，搭配清蒸虾最好不过 。
2、蒸虾虽没有油焖或椒盐虾香口，但却是营养最好、最省事儿、少油的做法，不过蒸虾好不好吃，主要看蘸料调得好不好 。
【清蒸大虾的蘸料怎么做 水煮虾蘸汁怎么做】3、另外清蒸虾由于没有经过酱料的腌制，会有残留寄生虫的风险，建议清蒸虾一定要蒸足够长的时间，建议加热15分钟以上，这样才能杀死寄生虫卵
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