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【猪肝泥的做法婴儿辅食 做猪肝泥的步骤】1、把它彻底地清理干净,小块猪肝放入碗里用水浸泡30分钟;浸泡后的猪肝切小块并把肝上的根筋清除干净 。
2、切好的猪肝需放水里继续浸泡10分钟,因为切割会有多余的血水渗出;浸泡后的猪肝块更换完干净的水就可以上蒸笼蒸了,大概蒸10分钟 。
3、最好是用有盖子的炖盅来蒸,我这次忘记盖盖子,那个蒸笼上的水滴都汇聚到猪肝的碗里了 。
4、稍微倒掉一些水,保留一半,因为有点水会比较容易辗轧,用大勺子用力一点点地把猪肝压成泥状就可以,如果水不够可以适当加一点点开水,猪肝泥就完成啦!
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