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1、常温保存 。常温保存的话 ， 主要注意的就是通风和温度 ， 放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥 ， 温度的话保存在5-20度左右会好一些；
2、冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层 ， 温度一般在3-5度 ， 这样的温度范围保存效果更佳 。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长 ， 但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛 。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理 ， 冷藏时间越长 ， 铁皮石斛的营养流失的越多 ， 因此还是建议尽快食用 。
【新鲜枫斗怎么保存 铁皮枫斗需要冷藏吗】3、铁皮石斛的常温保存 ， 最易出现的问题就是发芽 。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的 ， 而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条 ， 芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养 ， 因此 ， 遇到发芽或是开花的情况 ， 应及时把其掐掉 。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学 ， 这反而加快了发芽和开花的速度 。
4、当然 ， 如果出现少量几根发芽的情况 ， 又对铁皮石斛种植感兴趣的话 ， 那正好 ， 不妨保留这些新芽 ， 把老条扦插在基质中 ， 或是取个瓶子插在水中 ， 等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种就行 。
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