豌豆怎么做好吃法大全 豌豆的烹饪方法
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【豌豆怎么做好吃法大全 豌豆的烹饪方法】1、清炒豌豆 。主料：豌豆500g 。配料：油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量 。做法：豌豆淘洗干净 。热锅放油，放大蒜爆香 。放豌豆 。放盐、调味料 。放少许水焖一会 。待水焖干，起锅装盘可以吃了 。
2、水煮豌豆 。主料：豌豆500克、花椒、八角、盐、开水 。做法：豌豆剥皮 。锅中放入花椒、八角、适量盐和水，烧开 。放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会，会更加入味 。
3、豌豆虾仁 。主料：虾仁300克、豌豆(鲜)300克 。辅料：葱 。调料：食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉 。做法：豌豆拨开用水焯烫好盛出备用，北极虾去皮后调入1克盐略微腌制；炒锅烧热后，倒入适量油，待6成热后，放入豌豆翻炒1分钟；再放入虾仁翻炒均匀，调入盐，糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻；最后，倒入提前备好的水淀粉，翻炒半分钟即可出锅 。
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