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1、配料：喜蛋（熟鸡蛋）10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量 。
2、准备好喜蛋和香料等食材 。
3、生姜去皮后切片 ， 葱白去根切段 。
4、喜蛋剥壳备用 。
5、电饭煲里放入香料和生姜 。
6、把喜蛋放在香料上 。
7、电饭煲里加入生抽 ， 蚝油和适量的水 ， 水腌到喜蛋一半的量 。
8、启动电饭煲的蒸煮功能 ， 开始慢慢卤喜蛋 。
【自制乡巴佬鸡蛋的简单做法 自制乡巴佬鸡蛋的教程】9、煮到还有20分钟的时候把喜蛋翻身 ， 继续卤到程序结束即可 。
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