【凉面的制作方法】
文章插图
用料：云吞面５００克、胡萝卜４０克、黄瓜４０克、盐１０克、姜１０克、蒜１０克、冷开水１小碗、生抽２５克、醋２５克、白糖５克、味精５克、花椒油１０克、红油辣椒３０克、色拉油１小勺、香菜３０克、花生碎１０克、黑芝麻５克 。
1、胡萝卜去皮切丝，用５克盐腌制十分钟 。
文章插图
2、黄瓜去皮切丝 。
文章插图
3、碗中依次放入姜、蒜、１勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置１０分钟制成酱料 。
文章插图
4、云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入冷水过凉捞出 。
文章插图
5、放一小勺色拉油到面条上拌匀，然后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻 。
文章插图
6、倒入配好的酱料，搅拌均匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 减肥酵素制作方法 减肥酵素怎么做
- 凉拌什锦菜怎么做 凉拌什锦菜的烹饪方法
- 鸡血烧汤怎样做 鸡血烧汤制作方法教学
- 怎么凉拌金针菇才好吃 如何凉拌金针菇才好吃
- 内蒙肉夹馍制作方法 内蒙肉夹馍制作方法步骤
- 红萝卜西兰花肉丝炒面的制作方法 红萝卜西兰花肉丝炒面怎么做
- 白凉粉是什么粉是淀粉还是面粉
- 凉皮的芝麻酱用什么调 凉皮的芝麻酱怎么做
- 绿茶是热性还是凉性 绿茶是热性的么
- 弯牛角面包制作方法 弯牛角面包的制作方法推荐