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【麻辣烫的做法 在家怎么做麻辣烫】1、热锅下油
2、生姜 , 大蒜炒香
3、下麻椒 , 辣椒炒香 , 吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒
4、加上两小勺辣豆瓣炒香
5、加入高汤或清水煮沸 , 如果菜多可多加点汤或水
6、锅内倒进冻豆腐 , 牛肉 , 鱼丸子 , 虾饺煮
7、煮得快好时下素菜
8、加入自己喜欢吃的素小菜 。煮好后起锅 , 可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜 。也可以放在电磁炉上边煮边吃 。
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