文章插图
【干墨鱼怎么做简单好吃 干墨鱼烹饪方法】1、墨鱼烧肉:
(1)把墨鱼干浸软之后洗净,连内壳一起切成段,再把墨鱼干切成小块备用,五花肉也需要切块,在锅中放油,先炒肉,然后再加入墨鱼块,炒干其中的水分之后就可以加料酒 。
(2)加少许老抽上色,再加入生抽炒上几下,加水,淹没鱼肉之后继续用小火烧上1-2小时,等到煮烂之后就可以了,用大火收干水,是不能太干的,需要加胡椒,少许味精,再放上一点点的糖,加上一点香葱段就可以了 。
2、墨鱼煲鸡汤:
(1)把墨鱼干用温水泡发之后,就可以去骨洗净,老母鸡宰杀之后需要去毛、内脏、脚爪、氽水 。
(2)再去掉其中的血污 。把炖锅放在火上,掺入清汤之后,在其中放入老鸡、墨鱼、老姜以及胡椒,烧开之后就可以去掉浮沫,调小火力,炖到老鸡熟软离骨的时候,放入盐、味精起锅就可以了 。墨鱼干放上一个就可以了,放多了是会有腥味存在的,然后用小火煲汤就可以吃了 。
推荐阅读
- 豉蒜粉丝虾怎么做 制作豉蒜粉丝虾的方法
- 干贝没熟可以吃吗 没熟的干贝能不能吃
- 紫姜香茅三文鱼的做法 紫姜香茅三文鱼怎么做
- 白萝卜晒干怎么做好吃 白萝卜晒干做法
- 尖椒焖子的家常做法 尖椒焖子怎么做
- 江南百景图青龙怎么布局 江南百景图青龙雕像布局方法
- 光遇怎么选择地图 光遇如何选择地图
- 华为手机的游戏模式 华为手机的游戏模式怎么开启
- 手机怎么恢复微信聊天记录
- 原神壶子怎么进去 原神壶子如何进去