文章插图
1、泡黑糯米酒首先备好主料:黑米(300g) , 糯米(200g) , 调料:酒曲(适量) , 水(适量) , 厨具:瓦煲 。
2、准备好黑米和糯米;
3、将黑米和糯米用清水泡24小时以后 , 上笼蒸熟;
4、准备适量酒曲 , 拌入蒸熟的黑米和糯米中;
5、将黑米和糯米装入容器之中;
6、加适量矿泉水放入柜内发酵;
【泡黑糯米泡酒的制作方法 泡黑糯米泡酒的制作方法 介绍】7、等待发酵三十个小时之后 , 滤出黑糯米酒即可 。
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