文章插图
1、笋片素炒好吃。
2、鲜笋500克青椒一个、泡椒一个、姜丝，蒜丝适量、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺 。
3、鲜笋洗净切片 。
4、过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用 。
5、准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒 。
【笋片怎么炒好吃 笋片如何炒好吃】6、锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香 。
7、放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜 。
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