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火腿肠在制作过程中产生了大量的亚硝酸钠 ， 这种亚硝酸钠摄入人体之后可以起到麻痹中枢神经的目的 ， 严重者甚至可能会产生中毒 ， 而且火腿肠之中添加了大量的防腐剂 ， 摄入人体 ， 有可能会产生溶血现象 。
【火腿肠的危害有哪些】火腿肠里面含有的盐分非常高 ， 容易升高血压 ， 所以一般建议不要吃太多的火腿肠 。
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