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【鸡蛋的蛋白质含量是多少,一个鸡蛋大概有多少克蛋白质？】谢谢邀请!
首先鸡蛋营养价值丰富鸡蛋的蛋白质含量是多少，是很好的蛋白质来源，并且价格便宜，容易烹饪 。吃鸡蛋能让人长时间感觉饱，因此对保持健康体重有帮助 。每颗鸡蛋大约重50克左右，每个大鸡蛋包含6.5克完整蛋白质，提供饮食营养所需的所有氨基酸 。而蛋白质又能促进细胞再生，一颗鸡蛋大致相当于1.5两鱼或瘦肉的蛋白质含量 。权威健康机构的研究发现，每天吃一个鸡蛋并不会给健康者带来危害 。不过，对饮食胆固醇比较敏感的人，专家仍建议限制胆固醇摄入量 。建议食用新鲜干净的农家土鸡蛋，并在煮熟之后食用 。
鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养 。
鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些 。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克 。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富 。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上 。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多 。咸鸭蛋中含有大量盐分，对健康无甚益处，但少吃一些也无妨 。从营养角度来看，当然鸡蛋是更好地蛋白质来源了 。
蛋清是用来挂糊的 。蛋黄还没有什么具体的说法 。蛋黄蛋白营养大PK正常的蛋黄里，究竟含有什么成份呢？它的颜色又是哪里来的呢？原来，蛋黄的主要成分，是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48.0%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分 。人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋白当中，实际上，蛋清的蛋白质含量仅有11%左右，水分却占88%之多 。而脂肪，也是扎扎实实地集中在蛋黄部分，蛋清的脂肪含量仅有0.2% 。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益 。
吃蛋多少完全取决于你的个人需要！
鸡蛋作为最为廉价的蛋白质，被健身人群所首选，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克，能产生热量82千卡，对于一个健身大咖来说，体重80kg，一公斤体重需要2g蛋白质，那就一共需要160g蛋白质，也就是23个全蛋！一个60kg的普通人，按照正常营养补充一公斤体重1g蛋白质，一天也需要60g蛋白质，在不吃其它蛋白质的基础上10个以下的鸡蛋是不超标的！
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