最简单的做寿司方法,最简单的寿司做法如何做？
文章插图
简单的寿司小卷
材料
东北大米最简单的做寿司方法，紫菜，蛋黄酱，蛋，青瓜，鸡，蟹柳，砂糖，白米醋
做法
1.东北大米煮好，放白米醋、砂糖调味，自己喜欢就好 。。。
2.鸡蛋煎成蛋饼，青瓜去皮切条，蟹柳煮熟.
3.紫菜放好，然后压上调好的米饭，轻轻地压紧，涂上蛋黄酱，放上材料，然用竹帘裹紧，压实.
4.切块、摆盘 。
材料
寿司海苔（超市有现成的卖），胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，火腿肠（或者叉烧肉等熟肉），米饭，寿司醋（超市有），沙拉酱（也可以不要），竹帘
做法
1、熟米饭晾干水分，含水分太多会让海苔变软，米饭中加入寿司醋拌匀 。
2、胡萝卜、黄瓜、火腿切丝 。
3、鸡蛋摊成蛋饼，切丝，食材的丝的粗细要差不多相同 。
4、海苔放在竹帘上，在海苔上铺上米饭，可以用勺子或者手（戴一次性手套）摊平，让米饭紧实 。
5、刚刚的切丝食材放在米饭上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹帘，卷的同时也要保持内部的米饭压紧 。
6、卷完以后就可以切啦！
小诀窍
1、米饭和食材的水都要晾干 。
2、沙拉酱也可以换成其他的酱料 。
3、里面的食材也可以随自己的喜好换 。
4、切的时候要快，刀可以用锯齿刀或者蘸一点水，如果切不开不妨切粗一点，这样不会导致寿司散开 。
做寿司有什么方法和技巧吗?【最简单的做寿司方法,最简单的寿司做法如何做？】寿司的做法
在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司 。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点 。
你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦 。
那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！
一、 材料
馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的 。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等 。而且可以放一种或者多种 。
创造出不同口味的寿司 。
外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜 。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品 。但最后终于还是找到了它 。
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