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没有真空包装的板鸭保存的方法是直接用食品袋包好冷冻 ， 有条件的话 ， 可以用家用真空机 ， 这样保存的效果更好 ， 包装鸭子时 ， 最好切去鸭脖、鸭脚 ， 这样包装起来更方便 。
板鸭 ， 中国南方地区名菜 ， 亦是江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的特产 。
板鸭以老鸭子为原料的腌腊食品 ， 分腊板鸭和春板鸭两种 。
因其肉质细嫩紧密 ， 香味浓郁 ， 有“干、板、酥、烂、香” ， 像一块板似的 ， 故名板鸭 。
【没有真空包装的板鸭怎么保存】
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