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牛肚上面的黑色能吃,但是一定要清洗干净 。
【牛肚上面的黑色能吃吗?】牛肚是一种养分价值特别高的食材,它含有一些蛋白质和脂肪,以及钙与铁还有磷等多种微量元素,另外核黄素和尼克酸和氨基酸等物质也是牛肚中的重要成分,人们食用以后能补益气血,也能补充体力,能够有用缓解身体虚弱,能起到显着的滋补效果 。
牛肚富含钙,钙是骨骼的组成元素之一 。钙不仅能协助保持人体正常的生理功能,还能促进推陈出新,强化骨骼 。因此,牛肚具有防止骨骼松动和协助儿童骨骼发育的功能 。
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