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1.尽快扔掉
由发霉的蛋壳产生的真菌毒素很容易引起继发性交叉感染 。如果不尽快丢弃它们，很容易在周围的其他食物中发霉 。最好一次清洁并丢弃现有发霉的鸡蛋，以免被他人吞食 。
【鸡蛋发霉怎么处理好】2.涂抹并粘贴挂钩
对于发霉的鸡蛋，您可以取出里面的蛋白，然后将其涂在粘钩上，这样可以增强稳定性，但请注意不要散开脸蛋并保持绿色植物，以免产生不良后果 。
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