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新鲜橙子皮能吃 ， 不过直接吃味道不太好而难以下口 ， 可以加工后食用 。
如将橙子洗净 ， 在40℃~50℃的水中浸泡约1分钟 ， 然后擦干 ， 放入微波炉内 ， 热1~2分钟至微焦 。
这样橙子皮中的挥发油、橙皮甙等 ， 就可渗透到橙子里去 。
【新鲜橙子皮能吃吗？】比如在熬大米粥烧滚前 ， 放入几小块干净的橙皮 ， 等粥煮熟后 ， 不仅芳香可口 ， 而且开胃 。
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