羊肉怎么保存不影响口感


羊肉怎么保存不影响口感

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保存羊肉不影响口感可以先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒 。
一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐 。
晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来 。
这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃 。
也可用熏晒法保存新鲜羊肉 。
把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干 。
一般晒几天就好了 。
这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好 。

【羊肉怎么保存不影响口感】

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